RESEP EUNGKOT PAYA KHAS ACEH



RESEP GULAI IKAN GABUS (EUNGKOT PAYA) KHAS ACEH

Bahan dan Bumbu :

500 gram ikan gabus, potong-potong sesuai selera
air perasan jeruk nipis
garam secukupnya
5 sdm kelapa sangrai, haluskan
2 tangkai daun kari (salam koja), ambil daunnya
3 lembar daun jeruk
10 mata asam sunti
700 ml santan dari 1 butir kelapa

haluskan :

2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt kunyit bubuk
8 butir bawang merah
5 siung

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MANFAAT DAN KHASIAT PETAI CINA BAGI KESEHATAN

MANFAAT PETAI CINA BAGI KESEHATAN Beragam suku dan bahasa menjadikan banyak sekali penyebutan nama terhadap tumbuhan ini. Lamtoro, petai cina, pete china, peuteuy selong, kemlandingan, kamalandingan atau melandingan dan mungkin masih banyak lagi. Petai cina adalah sejenis perdu dari suku Fabaceae (=Leguminosae, polong-polongan), yang kerap digunakan dalam penghijauan lahan atau pencegahan
Baca selengkapnya

CARA MEMBUAT RENGGINANG ANEKA RASA

RESEP RENGGINANG ANEKA RASA Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama. Pada awalnya merupakan makanan yang dibuat dari sisa nasi yang tidak habis, dan daripada terbuang sia-sia makanan tersebut dikeringkan dengan dijemur lalu digoreng sehingga menjadi sejenis kerupuk yang dihidangkan
Baca selengkapnya

MANFAAT DAN KHASIAT JENGKOL UNTUK KESEHATAN

Jengkol atau disebut jering ternyata kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, Vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida, tanin, dan saponin. Tentunya banyak manfaat dan khasiat kesehatan bagi tubuh dari zat-zat yang terkandung dalam jengkol tersebut. Tetapi berikut ini kita hanya membahas mengenai beberapa kandungan utama dari jengkol bagi kesehatan
Baca selengkapnya